ブロッコリースプラウトがダイエット効果あり?栄養やカロリー賞味期限まとめ

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最近、ブロッコリースプラウトがダイエットに適しているとテレビなどで話題になっていますね。

正直、私はダイエットスプラウトでダイエットが出来る事を初めて知りました。

周りのダイエットをしている方たちに聞いてみたところ、

  • 初めて聞いた
  • 知っているけど試していない
  • ブロッコリースプラウトって何?

という意見がほとんどでした。結構知らない人も多いんですよね。

ですので、今日は本当にブロッコリースプラウトでダイエットが出来るのかについて色々調べてみましたので、その結果を解説していこうと思います。

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ブロッコリースプライトの簡単な説明

まずブロッコリースプラウトについて少し解説をしていこうと思います。

名前は聞いた事はあるけど、どんな食べ物なのかわからないという方が多いと思うんですよね。実際に私もそうでしたから。

簡単に説明してしまうと、ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽です。

食べてみた感想としては、味はもやしで食感はかいわれ大根みたいな感じでした(笑

シャキシャキしてちょっと辛い感じですかね。

  • 冷奴の薬味
  • サラダにちょい足し
  • スープに入れる

など様々な調理法があるので、食べるのには困らないかと思います。

味や食感だけを解説していても始まらないので、具体的なダイエット効果などについて早速ですが解説して行きますね。

カロリーは?どのくらいの量を食べるべき?

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誰もが気になるブロッコリースプラウトのカロリーですが、100gで13kcalと驚きの低さです。ですので、いくら食べても問題はありません。

しかし、一気に食べても意味がないので定期的に食べる様に意識してくださいね。

また、食べる量ですがテレビで放送されていたのは、3日に1回食べれば良いという事です。しかも20gだけ。

それで、お腹まわりが9センチも細くなったのですが、ここで注意点があります。

いくら3日に1回だけで良いと言っても、好きな様に毎日高カロリーな食事をしていたら効果は期待出来ません。

好きな様に食べて、痩せるのであれば他のダイエット食品なんていらないですよね?

ですので、ブロッコリースプラウトはあくまでもちょい足しで食べて、補助的な扱いにした方が良いと私は思っています。

どのダイエット法もそうなのですが、か一つだけやっていれば痩せるというのは夢物語です。

テレビで言っている事は真に受けないでください。

少し誇張されて表現されている事もありますし、毎日の食生活であったり運動している姿なども全て公開されているわけではないので、100%信用出来ません。

「これだけで痩せました!」と言っていますが、他にも頑張っていた事があるかもしれません。

  1. 有酸素運動
  2. 筋力トレーニング
  3. 栄養バランスを考えた食事

この3つがダイエットの基本であり、王道であり一番の近道です。

先程も少し話しましたが、栄養バランスを考えた食事にちょい足しとして、ブロッコリースプラウトを取り入れる事が一番効率が良いです。

過剰に期待をしすぎてしまうと、長続きしないので「試して見ようかなー」くらいの気持ちでやってみましょう!

おさらい

3日に1回食べるだけで良い!

ちょい足しでダイエットの補助的なイメージを持つ

ブロッコリースプラウトの栄養成分は高い!

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ブロッコリースプラウトに含まれている栄養は、

  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • スルフォラファン
  • カリウム
  • カルシウム

など様々な栄養成分は含まれています。全て書くと長くなりすぎてしまうので今回は6つしか紹介していないですが、その他にももっと栄養成分が含まれています。

「スルフォラファンって何?」と感じたいませんか?

私も最初聞いた時は、わからなかったのですが調べてみるとすごい栄養成分でした。

スルフォラファンには

  • 肝機能を高めてくれる
  • 新陳代謝が上がる
  • 解毒作用
  • 抗酸化作用

などダイエットするにあたって、嬉しい効果をもたらしてくれます。

簡単に説明をすると、食べる事で糖分や脂肪を分解し代謝を上げ、痩せやすい身体になっていきます。

そしてこのスルフォラファンは3日間効果が持続すると言われているので、3日に1回食べれば良いという事です。

おさらい

スルフォラファンにダイエット効果がある

食べる事で痩せやすい身体になっていく

スルフォラファンの効果は3日間持続する

ダイエット効果だけでなくがん予防も出来る!

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ブロッコリースプラウトのすごいところはまだあって、食べるだけでがん予防も出来ると言われています。

先程、解説してきたスルフォラファンには解毒作用があると少し言いましたね。

何を解毒してくれるのかと言うと、発がん性物質です。発がん性のある食材って身近に結構あるってご存知ですか?

  • ハム
  • ソーセージ
  • 漬物
  • 農薬や着色料が使われている食材
  • お酒
  • コーヒー

など食材から飲み物まで様々です。

頻繁に食べたり飲んだりしていますよね?

発がん性物質が体内に入ると、活性酸素が作られ、これが遺伝子を傷つけ細胞が突然変異を起こしがんになると考えられています。

もちろん少し食べただけでは何も起こりません。

しかし、食べ過ぎたりするとがんを誘発してしまう可能性が高くなってしまいます。スルフォラファンは、この発がん性物質を体外に排出する力を持っているんです。

ダイエットだけでなく、がん予防もしてくれるブロッコリースプラウト。

3日に1回食べれば良いだけですので、ぜひ食卓に取り入れてみてはいかがですか?

おさらい

発がん性物質が含まれる食材は多い

スルフォラファンは発がん性物質を体外に排出してくれる

より効果を発揮するブロッコリースプラウトの食べ方

ブロッコリースプラウトは生に近い状態で食べる事で、効果を発揮します。

  • サラダ
  • 味噌汁に後のせ
  • 薬味

のように食べるのが理想だといえますね。

一度茹でて食べてみたのですが、生で食べた方が食感もあって美味しかったです。

少し辛いので、かいわれ大根を苦手としている方には食べにくいかなと思います。

でも、ダイエット・がん予防のためです。

3日に1回だけですので、我慢してでも食べる様にしましょうね!

賞味期限はどのくらい?保存環境は?

5℃に設定された冷蔵庫に入れておけば、2,3日は新鮮なまま食べられると言われています。

しかし、何点か注意点があります。購入した段階、栽培した段階で

  1. 葉っぱにとろけがないか
  2. しおれていないか
  3. 腐敗臭はしないか

この3つを確認する様にして下さい。

どれかの症状に当てはまるようであれば、症状が出ている所を捨てて新鮮なものだけ食べるようにしましょう。

1パック100円程度で3日に1回ですので、負担にはなりませんよね?

製造から1週間と記載されているものもありますが、鵜呑みにしないで症状が出ていないかをしっかり確認してから食べる様にして下さいね。


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